Cos'è samosa?

Ecco le informazioni sulla samosa in formato Markdown:

La samosa è un popolare snack o antipasto fritto o al forno originario del Medio Oriente e dell'Asia meridionale. È composto da un ripieno speziato, solitamente a base di patate, cipolle, piselli, lenticchie e spezie, avvolto in una pasta sottile e triangolare o conica. La samosa è ampiamente diffusa in India, Pakistan, Bangladesh, Nepal e Sri Lanka, dove viene spesso servita con chutney di menta o tamarindo.

• Origini: Le <a href="https://it.wikiwhat.page/kavramlar/origini%20della%20samosa">origini della samosa</a> risalgono al Medio Oriente, prima del X secolo. Si pensa che si sia diffusa in India con i commercianti.

• Ripieno: Il ripieno tradizionale è a base di <a href="https://it.wikiwhat.page/kavramlar/patate">patate</a> bollite e speziate, piselli e spezie come cumino, coriandolo, curcuma e peperoncino. Esistono varianti con carne macinata (agnello o manzo), pollo o verdure miste. Il ripieno può variare a seconda della regione e delle preferenze personali.

• Pasta: La pasta è generalmente fatta di farina di frumento, acqua e sale. Può essere fritta o al forno. La pasta fritta è più croccante e dorata, mentre quella al forno è più leggera.

• Servizio: Le samosa vengono spesso servite come <a href="https://it.wikiwhat.page/kavramlar/spuntino">spuntino</a> pomeridiano o come antipasto durante le feste e le celebrazioni. Vengono spesso accompagnate da salse come chutney di menta, chutney di tamarindo o yogurt speziato.

• Varianti regionali: Esistono numerose <a href="https://it.wikiwhat.page/kavramlar/varianti%20regionali">varianti regionali</a> della samosa in tutta l'Asia meridionale e in altre parti del mondo. Alcune varianti possono includere ripieni diversi, forme diverse e diverse tecniche di cottura. Per esempio, nel Gujarat, in India, è popolare una samosa più piccola chiamata "samosa singhara".