Cos'è riesi?

Riesi è un comune italiano della provincia di Caltanissetta in Sicilia. Si trova nel cuore dell'isola, a circa 25 chilometri a nord-ovest di Caltanissetta. La sua economia si basa principalmente sull'agricoltura, con la produzione di olive, agrumi e uva. Il territorio di Riesi vanta anche importanti siti archeologici, come la necropoli preistorica di Realmese. La città è nota anche per la sua importante tradizione enogastronomica, con piatti tipici come la pasta con le melanzane, l'arancino e i dolci alle mandorle.