Cos'è portulaca?

Portulaca (Porcellana)

La portulaca, conosciuta anche come porcellana comune o erba porcellana, è una pianta succulenta annuale appartenente alla famiglia delle Portulacaceae. È apprezzata sia come verdura a foglia verde che come pianta ornamentale.

Caratteristiche:

  • Aspetto: Cresce bassa e strisciante, formando un tappeto denso. Ha foglie carnose, ovali e lucide e piccoli fiori che si aprono solo con il sole.
  • Fiori: I fiori possono essere di vari colori, tra cui giallo, rosa, rosso, bianco e arancione.
  • Clima: Predilige climi caldi e soleggiati. È resistente alla siccità.
  • Terreno: Cresce bene in terreni ben drenati, anche poveri e sabbiosi.

Utilizzi:

  • Culinario: Le foglie e gli steli sono commestibili e possono essere consumati crudi in insalate o cotti come spinaci. Hanno un sapore leggermente acidulo e salato. Ricca di <a href="https://it.wikiwhat.page/kavramlar/omega-3%20acido%20grasso">omega-3 acido grasso</a>.
  • Ornamentale: Viene coltivata come pianta ornamentale per la sua facilità di coltivazione e la varietà di colori dei suoi fiori.
  • Medicinale: Nella medicina tradizionale, è stata usata per le sue proprietà <a href="https://it.wikiwhat.page/kavramlar/antinfiammatorio">antinfiammatorie</a> e diuretiche.

Coltivazione:

  • Semina: Si semina in primavera, dopo che il pericolo di gelate è passato.
  • Cura: Richiede poca cura, solo un'irrigazione moderata. Evitare l'eccesso di acqua.
  • Propagazione: Si propaga facilmente per talea di fusto.

Benefici:

  • Ricca di <a href="https://it.wikiwhat.page/kavramlar/vitamina">vitamine</a> e minerali, tra cui vitamina A, vitamina C, magnesio e potassio.
  • Contiene antiossidanti, che proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi.
  • Basso contenuto calorico.

Avvertenze:

  • Alcune persone potrebbero essere allergiche alla portulaca.
  • Contiene acido ossalico, quindi le persone con problemi renali dovrebbero consumarla con moderazione.