Cos'è portulaca?
Portulaca (Porcellana)
La portulaca, conosciuta anche come porcellana comune o erba porcellana, è una pianta succulenta annuale appartenente alla famiglia delle Portulacaceae. È apprezzata sia come verdura a foglia verde che come pianta ornamentale.
Caratteristiche:
- Aspetto: Cresce bassa e strisciante, formando un tappeto denso. Ha foglie carnose, ovali e lucide e piccoli fiori che si aprono solo con il sole.
- Fiori: I fiori possono essere di vari colori, tra cui giallo, rosa, rosso, bianco e arancione.
- Clima: Predilige climi caldi e soleggiati. È resistente alla siccità.
- Terreno: Cresce bene in terreni ben drenati, anche poveri e sabbiosi.
Utilizzi:
- Culinario: Le foglie e gli steli sono commestibili e possono essere consumati crudi in insalate o cotti come spinaci. Hanno un sapore leggermente acidulo e salato. Ricca di <a href="https://it.wikiwhat.page/kavramlar/omega-3%20acido%20grasso">omega-3 acido grasso</a>.
- Ornamentale: Viene coltivata come pianta ornamentale per la sua facilità di coltivazione e la varietà di colori dei suoi fiori.
- Medicinale: Nella medicina tradizionale, è stata usata per le sue proprietà <a href="https://it.wikiwhat.page/kavramlar/antinfiammatorio">antinfiammatorie</a> e diuretiche.
Coltivazione:
- Semina: Si semina in primavera, dopo che il pericolo di gelate è passato.
- Cura: Richiede poca cura, solo un'irrigazione moderata. Evitare l'eccesso di acqua.
- Propagazione: Si propaga facilmente per talea di fusto.
Benefici:
- Ricca di <a href="https://it.wikiwhat.page/kavramlar/vitamina">vitamine</a> e minerali, tra cui vitamina A, vitamina C, magnesio e potassio.
- Contiene antiossidanti, che proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi.
- Basso contenuto calorico.
Avvertenze:
- Alcune persone potrebbero essere allergiche alla portulaca.
- Contiene acido ossalico, quindi le persone con problemi renali dovrebbero consumarla con moderazione.