Cos'è oxalis?

Oxalis è un genere di piante appartenente alla famiglia delle Oxalidaceae, che comprende più di 900 specie diverse. Le piante di Oxalis sono conosciute per i loro fiori a forma di stella e per le loro foglie a tre foglioline che si chiudono durante la notte o in caso di scarsa luce. Alcune specie di Oxalis sono considerate piante infestanti, ma molte altre sono coltivate come piante ornamentali per i loro fiori colorati e per le foglie decorative.

Le piante di Oxalis possono essere annuali, perenni o bulbose e sono diffuse in diverse parti del mondo, in particolare nelle regioni temperate dell'emisfero settentrionale e in Sud America. Alcune specie di Oxalis sono commestibili e vengono utilizzate in cucina per preparare insalate, zuppe o tisane.

Anche se le piante di Oxalis sono generalmente facili da coltivare e possono adattarsi a diversi tipi di terreno e condizioni climatiche, alcune specie possono essere invasive e dannose per l'ambiente. È consigliabile controllare la diffusione delle piante di Oxalis in giardino per evitare che invadano e soffochino altre piante.