Cos'è muesli?

Il muesli è una miscela di cereali integrali, frutta secca, semi e, a volte, anche cioccolato che viene generalmente consumata a colazione. È considerato un alimento nutriente e salutare, ricco di fibre, proteine, vitamine e minerali.

Il muesli è stato creato nel XIX secolo dal medico svizzero Maximilian Bircher-Brenner come parte di una dieta salutare per i suoi pazienti. Originariamente era composto da fiocchi di farro, mele grattugiate, nocciole tritate e latte condensato.

Oggi il muesli è disponibile in molte varianti, con diverse combinazioni di ingredienti come avena, frutta secca, noci, semi, cocco e cioccolato. Può essere consumato con latte, yogurt o succo di frutta e può essere arricchito con miele, sciroppo d'acero o altri dolcificanti naturali. È spesso considerato una scelta nutriente e conveniente per la colazione o uno spuntino sano durante la giornata.