Cos'è metilarancio?

Il metilarancio è una sostanza organica aromatica di formula molecolare C8H11N. È classificato come un derivato dell'arancione di metile, un colorante azoico comunemente usato nell'industria tessile e alimentare. Il metilarancio è spesso utilizzato come indicatore acido-base poiché cambia colore a seconda del pH del mezzo in cui è presente. Ad esempio, in soluzioni acide assume un colore rosso, mentre in soluzioni basiche diventa giallo. Il metilarancio è anche impiegato in alcuni processi di tintura e colorazione, oltre che come colorante nei prodotti alimentari come bevande, gelati, caramelle e salse. È importante tener conto del fatto che il metilarancio può essere potenzialmente dannoso se ingerito in grandi quantità, quindi è importante utilizzarlo con attenzione e rispettando le dosi consigliate.