Cos'è iftar?

L'iftar è il pasto consumato dagli musulmani dopo il tramonto durante il mese del Ramadan, che è il periodo durante il quale i musulmani digiunano dal sorgere al tramonto. È un pasto molto atteso e significativo per i musulmani perché sancisce la fine del digiuno quotidiano.

L'orario dell'iftar può variare a seconda del luogo e del giorno dell'anno in cui si svolge il Ramadan. La fine del digiuno viene annunciata dall'Adhan (chiamata alla preghiera musulmana).

L'iftar è tradizionalmente aperto con una data (frutto dolce) e acqua, seguendo l'esempio del profeta Maometto. Dopo la data e l'acqua, i musulmani possono consumare una varietà di cibi per rompere il digiuno. Le pietanze comuni durante l'iftar includono zuppe, riso, carne, pollo, legumi, verdure, pane e dolci.

L'iftar rappresenta un momento di grande gioia e condivisione, in cui famiglie e amici si riuniscono per condividere il pasto. Molti musulmani invitano anche i meno fortunati a condividere l'iftar con loro, come atto di carità e generosità.

L'iftar è considerato un momento sacro per i musulmani e rappresenta un'opportunità per rafforzare la propria fede, la compassione verso gli altri e la gratitudine per i doni di Dio.