Georgien è un termine utilizzato spesso per riferirsi alla Georgia, uno stato indipendente situato nella regione del Caucaso, tra l'Europa orientale e l'Asia occidentale. La Georgia confina a nord con la Russia, a est con l'Azerbaigian, a sud con l'Armenia e la Turchia, e a ovest con il Mar Nero.
La Georgia ha una popolazione di circa 4 milioni di abitanti e la sua capitale è Tbilisi. La lingua ufficiale è il georgiano, mentre la religione predominante è l'Ortodossia.
La Georgia ha una ricca storia che risale a migliaia di anni fa, con molte influenze culturali provenienti da varie civiltà che si sono succedute nel corso dei secoli.
La Georgia è nota per la sua cucina tradizionale, ricca di piatti a base di carne, verdure e spezie. Tra i piatti più famosi ci sono il khachapuri (pane ripieno di formaggio fuso) e il khinkali (un tipo di raviolo ripieno di carne).
Il turismo è un'importante fonte di reddito per la Georgia, grazie alle sue bellezze naturali, alla sua ricca storia e cultura, e alla sua ospitalità. Tra i luoghi più visitati ci sono il monastero di Gelati (patrimonio dell'UNESCO), la città storica di Mtskheta e le montagne del Caucaso.
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