Cos'è fragola?

Fragola (Fragaria)

La fragola, scientificamente Fragaria, è un genere di piante appartenente alla famiglia delle Rosaceae, noto principalmente per i suoi frutti rossi commestibili. Esistono diverse specie di fragole, ibridi e cultivar ampiamente coltivate in tutto il mondo.

Caratteristiche Generali:

• Morfologia: La pianta di fragola è una pianta erbacea perenne, con foglie trifogliate e stoloni che si sviluppano orizzontalmente dal colletto, permettendo la propagazione vegetativa. Il frutto, botanicamente parlando, è un falso frutto o pseudofrutto. La parte carnosa e rossa che comunemente chiamiamo frutto deriva dal ricettacolo fiorale ingrossato. I veri frutti sono gli acheni, i piccoli "semini" neri che si trovano sulla superficie esterna.
• Fioritura: La fioritura avviene in primavera, con fiori bianchi o rosati.
• Clima e Terreno: Le fragole preferiscono climi temperati e terreni ben drenati, ricchi di sostanza organica e leggermente acidi.

Coltivazione e Importanza Economica:

La coltivazione delle fragole è diffusa a livello globale. Esistono diverse varietà che si adattano a diverse condizioni climatiche e di terreno. La coltivazione%20della%20fragola è un'attività agricola importante in molte regioni.

Valore Nutrizionale e Benefici:

Le fragole sono ricche di vitamina%20C, antiossidanti, fibre e minerali come potassio e manganese. Il consumo di fragole è associato a diversi benefici per la salute, tra cui la protezione contro malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro. Sono anche povere di calorie.

Utilizzi:

Le fragole sono consumate fresche, utilizzate nella preparazione di dolci, marmellate, succhi, gelati e altri prodotti alimentari.

Problemi e Malattie:

La fragola può essere soggetta a diverse malattie fungine, virali e batteriche, oltre che a infestazioni di parassiti. Una gestione attenta della coltivazione è fondamentale per prevenire e controllare questi problemi.