Un degrassatore è un dispositivo utilizzato per separare e rimuovere i grassi, gli oli e altri materiali solidi presenti nell'acqua contaminata. Questo processo avviene attraverso la separazione fisica dei contaminanti dall'acqua, che può avvenire per gravità o per mezzo di sistemi di aerazione e flocculazione. I degrassatori sono comunemente utilizzati nelle industrie alimentari, farmaceutiche, petrolifere e nelle stazioni di trattamento delle acque reflue per ridurre l'inquinamento delle acque e garantire il rispetto delle normative ambientali.
I degrassatori possono essere di diversi tipi, tra cui degrassatori a disco, a setti, a peli o a lamelle. È importante scegliere il tipo di degrassatore più adatto in base alle necessità specifiche del processo di trattamento delle acque e alle caratteristiche dei contaminanti presenti. Un corretto utilizzo del degrassatore può migliorare l'efficienza del trattamento delle acque e ridurre i costi di smaltimento dei rifiuti.
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