Cos'è corniolo?

Il corniolo è un arbusto o un piccolo albero che appartiene alla famiglia delle Cornaceae. Il suo nome scientifico è Cornus mas e è originario dell'Europa e dell'Asia occidentale.

Caratteristiche:

Dimensioni: può raggiungere un'altezza di 4-8 metri, ma spesso viene coltivato come arbusto
Foglie: sono di forma ovale, di colore verde scuro e cadono in autunno
Fiori: sono piccoli e di colore giallo pallido, solitamente fioriscono a febbraio-marzo, molto prima delle foglie
Frutti: sono drupe di forma ovale o sferica, di colore rosso vivo, che maturano nel periodo estivo
Habitat: preferisce i terreni umidi e si trova spesso nei boschi e lungo i corsi d'acqua

Utilizzi:

Alimentari: i frutti del corniolo possono essere consumati freschi o utilizzati per preparare marmellate, succhi e liquori. Sono ricchi di vitamina C e antiossidanti.
Medicinali: alcune parti della pianta, come la corteccia e le radici, sono utilizzate nella medicina tradizionale per le loro proprietà astringenti e digestive.
Decorativi: il corniolo viene spesso coltivato nei giardini grazie alla sua fioritura precoce, ai frutti colorati e alle foglie autunnali.

Curiosità:

Il corniolo è considerato una specie protetta in alcune regioni dell'Europa, a causa della riduzione delle sue popolazioni.
I fiori del corniolo sono molto attraenti per le api e quindi è considerata una pianta mellifera.
Nell'antichità, i frutti del corniolo venivano utilizzati per preparare una bevanda simile alla birra o al vino.
Il legno del corniolo è duro e viene spesso utilizzato per la produzione di oggetti artigianali come coltelli, bastoni e strumenti musicali.