Cos'è colloidi?

I colloidi sono una classe di miscele in cui le particelle disperse (solide, liquide o gassose) sono di dimensioni comprese tra 1 e 1000 nanometri. Queste particelle sono generalmente distribuite in modo uniforme all'interno del mezzo dispersante, che può essere un liquido, un solido o un gas.

Le particelle dei colloidi sono abbastanza grandi da non essere soggette all'effetto Tyndall (la dispersione della luce visibile), ma sono abbastanza piccole da rimanere sospese nel mezzo dispersante a causa delle forze di Van der Waals o delle interazioni elettrostatiche.

I colloidi sono importanti in molti settori, tra cui la chimica, la biologia, la medicina e l'industria. Sono ampiamente utilizzati come fluidi di perforazione nel settore petrolifero, come rivestimenti protettivi per materiali, come agenti di contrasto nei test medici e come additivi alimentari.

Le proprietà dei colloidi, come la viscosità, la stabilità e l'opacità, possono essere regolate modificando la dimensione e la concentrazione delle particelle disperse, così come l'ambiente circostante. La capacità dei colloidi di rimanere sospesi per lungo tempo è nota come stabilità colloidale.

Le applicazioni pratiche dei colloidi includono la produzione di vernici, inchiostri, detergenti, cosmetici e prodotti farmaceutici. Inoltre, i colloidi sono utilizzati per la purificazione dell'acqua attraverso processi come l'ultrafiltrazione e l'osmosi inversa.