Clementine è un frutto simile a un piccolo pomelo, noto anche come mandarino o clementino. È una varietà di agrumi dolce e succosa, con una buccia sottile e facile da sbucciare.
Le clementine sono originarie del Marocco, ma sono diventate molto popolari in tutto il mondo per il loro sapore gradevole e la facilità di consumo. Sono un frutto invernale e sono disponibili principalmente da novembre a gennaio.
Le clementine sono ricche di vitamina C, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario, e sono anche una buona fonte di vitamina A e di alcuni antiossidanti. Sono un'ottima aggiunta alla dieta poiché sono relativamente a basso contenuto calorico e contengono fibre alimentari.
Questi agrumi possono essere consumati da soli come spuntino, oppure possono essere aggiunti a insalate di frutta, macedonie, succhi o frullati. In cucina, le clementine possono essere utilizzate anche in dolci, come torte o biscotti.
Le clementine sono molto simili alle arance ma hanno una buccia più sottile e sono più facili da sbucciare. Sono generalmente più dolci e meno acide delle arance.
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