Il butanone, anche conosciuto come metiletilchetone o MEK, è un composto chimico con formula CH3COCH2CH3. Si tratta di un liquido incolore dall'odore penetrante ed è utilizzato principalmente come solvente industriale, in particolare nella produzione di vernici, adesivi, resine e plastica.
Il butanone ha un punto di ebollizione di circa 79°C ed è miscibile con acqua, alcool, eteri e molti altri solventi organici. È classificato come un composto tossico e infiammabile, pertanto vengono adottate precauzioni speciali nella sua manipolazione e conservazione.
Dal punto di vista della sicurezza, il butanone può causare irritazione agli occhi, alla pelle e alle vie respiratorie se inalato in alte concentrazioni. Pertanto è importante utilizzare dispositivi di protezione individuale quando si lavora con questo solvente.
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