Cos'è brunch?

Il brunch è un pasto che combina il breakfast (colazione) e il lunch (pranzo), ed è generalmente consumato nella tarda mattinata o nel tardo pomeriggio. Solitamente include una varietà di piatti dolci e salati, come uova strapazzate, pancake, pancetta, frutta fresca, bagel, insalate, e altri piatti tipici della colazione e del pranzo. Il brunch è diventato molto popolare in molti paesi occidentali, dove viene spesso consumato nei weekend come alternativa al tradizionale pranzo o alla colazione. È spesso accompagnato da cocktail come mimose o bloody mary.