Cos'è acidi?

Gli acidi sono sostanze chimiche che donano ioni H+ (ioni idrogeno) quando si sciolgono in acqua. Possono essere classificati in acidi forti, che si dissociano completamente in acqua, e acidi deboli, che si dissociano solo parzialmente. Gli acidi hanno un sapore aspro e reagiscono con le basi per formare sali e acqua in una reazione chimica chiamata neutralizzazione.

Gli acidi sono ampiamente utilizzati in vari settori, come l'industria chimica, farmaceutica, alimentare e cosmetica. Alcuni esempi di acidi comuni includono l'acido cloridrico (HCl), l'acido solforico (H2SO4), l'acido nitrico (HNO3) e l'acido acetico (CH3COOH). Gli acidi hanno anche importanti proprietà corrosive e possono causare danni alle superfici se manipolati in modo non sicuro.

Gli acidi sono spesso utilizzati in laboratorio per regolare il pH di una soluzione o per reagire con altre sostanze chimiche per formare nuovi composti. Hanno anche un ruolo importante in processi naturali come la digestione negli organismi viventi.