Cos'è acerola?

L'aceroal, conosciuta anche come ciliegia delle Barbados, è una piccola bacca rossa brillante ricca di vitamina C. È originaria delle regioni tropicali delle Americhe e cresce principalmente in Brasile, Giamaica, Porto Rico e Barbados.

Le bacche di acerola sono ricche di antiossidanti, flavonoidi, vitamine A, B e minerali come il ferro, calcio e potassio. Grazie al suo alto contenuto di vitamina C, l'aceroola è spesso utilizzata per rafforzare il sistema immunitario, migliorare la salute della pelle, favorire il recupero dopo un'intensa attività fisica e contrastare i sintomi del raffreddore e dell'influenza.

L'aceroal può essere consumata fresca, come succo o polverizzata per integrare la dieta. Tuttavia, è importante prestare attenzione alla provenienza del prodotto, poiché la qualità e la concentrazione di vitamine possono variare a seconda del metodo di coltivazione e lavorazione.