Cos'è montepulciano d'abruzzo?

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Il Montepulciano d'Abruzzo è un vino%20rosso italiano a denominazione di origine controllata (DOC) prodotto nella regione Abruzzo, in Italia. È uno dei vini rossi più esportati d'Italia.

Caratteristiche:

• Vitigno: Deve essere composto almeno per l'85% da uve del vitigno Montepulciano. Possono concorrere, fino a un massimo del 15%, altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Abruzzo.
• Colore: Rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento.
• Profumo: Vinoso, etereo, caratteristico.
• Sapore: Asciutto, sapido, armonico.
• Gradazione alcolica minima: 12% vol.

Zone di produzione:

La zona di produzione del Montepulciano d'Abruzzo DOC comprende l'intero territorio amministrativo della regione Abruzzo, ad eccezione di alcune aree specifiche.

Abbinamenti:

Si abbina bene con carni%20rosse, pasta con sughi di carne, formaggi stagionati.

Varianti:

• Montepulciano d'Abruzzo Riserva: Invecchiato per almeno 2 anni, con gradazione alcolica minima di 12,5% vol.
• Cerasuolo d'Abruzzo DOC: Un vino rosato ottenuto dalle stesse uve del Montepulciano d'Abruzzo.