La traspirazione è un processo attraverso il quale le piante assorbono acqua dal terreno e la rilasciano nell'ambiente sotto forma di vapore. Questo processo avviene attraverso i piccoli pori presenti sulle foglie e sulle superfici delle piante, chiamati stomi. La traspirazione svolge diverse funzioni vitali per le piante, tra cui il trasporto di acqua e nutrienti dai rizomi alle foglie, il raffreddamento delle piante attraverso l'evaporazione dell'acqua e la regolazione dell'apporto di acqua e nutrienti.
La traspirazione dipende da diversi fattori, tra cui la temperatura ambientale, l'umidità relativa dell'aria, l'intensità della luce solare e la disponibilità di acqua nel suolo. Un'elevata traspirazione può causare stress idrico alle piante, soprattutto in condizioni di caldo e secchezza, mentre una traspirazione ridotta può compromettere la loro capacità di assorbire nutrienti.
La traspirazione è un processo importante anche per l'atmosfera terrestre, in quanto contribuisce alla circolazione dell'acqua e all'umidità atmosferica. Inoltre, la traspirazione delle piante può influenzare il clima e l'equilibrio idrico del pianeta.
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