Gli struzzi sono gli uccelli più grandi al mondo e appartengono alla famiglia degli Struzzidi. Sono originari dell'Africa e sono noti per la loro velocità in corsa, possono infatti raggiungere i 70 km/h. Gli struzzi sono anche in grado di difendersi dagli attacchi dei predatori con i loro potenti artigli e le loro zampe forti.
Gli struzzi sono animali erbivori e si nutrono principalmente di piante, semi, frutta e piccoli insetti. Sono in grado di digerire anche materiali non commestibili come pietre e sassi per aiutare nella triturazione del cibo.
Gli struzzi sono in genere animali sociali e vivono in gruppi chiamati "masse". La femmina depone le uova in un unico nido comune e tutti i membri del gruppo collaborano nella protezione e nell'incubazione delle uova.
Gli struzzi sono stati allevati in alcune parti del mondo per la loro carne, pelle e le loro piume. Sono inoltre utilizzati come attrazioni turistiche in molte riserve naturali e parchi zoologici.
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