Cos'è seltz?

Il termine "seltz" si riferisce a una bevanda effervescente a base di acqua minerale, generalmente aromatizzata con sciroppo di frutta o altri aromi. Il seltz è spesso consumato come bevanda rinfrescante e viene servito solitamente in bicchieri alti con ghiaccio e fettine di frutta come guarnizione.

Il seltz è stato originariamente creato nella città di Niederselters in Germania, dove c'è una sorgente di acqua minerale che ha dato origine al nome. Nel corso degli anni, il seltz è diventato popolare in molti paesi europei e oggi è disponibile in molte varianti e aromi diversi.

Il seltz è spesso associato alla cultura dei cocktail e viene usato come ingrediente in molte bevande miste, come ad esempio il gin seltz o il whisky seltz. È anche spesso utilizzato per alleviare l'acidità di stomaco o come digestivo dopo i pasti.