Cos'è radler?

Radler

Il Radler è una bevanda alcolica nata in Baviera, Germania, tipicamente composta da birra e limonata. La proporzione più comune è 50:50, ma può variare a seconda delle preferenze.

Composizione:

• Birra: Generalmente si utilizza una birra chiara, come una Pilsner o una Lager. La birra aggiunge il corpo e la base alcolica.
• Limonata: Solitamente è una limonata frizzante, che conferisce dolcezza, acidità e un gusto rinfrescante. Esistono versioni commerciali già pronte, ma spesso si preferisce preparare la limonata fresca per un sapore migliore.

Storia:

Si narra che il Radler sia nato nel 1922 in un'osteria bavarese, quando un gran numero di ciclisti (in tedesco "Radfahrer") si presentarono assetati. Il proprietario, per poter servire tutti, mescolò la birra con limonata per aumentarne il volume.

Caratteristiche:

• Bassa gradazione alcolica: A causa della diluizione con la limonata, il Radler ha un contenuto alcolico significativamente inferiore rispetto alla birra normale, solitamente tra il 2% e il 4% ABV (Alcohol by Volume).
• Rinfrescante: Il Radler è una bevanda particolarmente apprezzata durante i mesi caldi, grazie al suo sapore fresco e dissetante.
• Gusto: Il gusto combina l'amaro della birra con la dolcezza e l'acidità della limonata, creando un equilibrio piacevole.

Varianti:

Esistono diverse varianti del Radler, spesso con l'uso di altre bevande gassate al posto della limonata. Ad esempio:

• Russ: Variante con birra e Fanta (aranciata).

Popolarità:

Il Radler è molto popolare in Germania, Austria, Svizzera e in altre parti d'Europa, soprattutto durante l'estate. La sua bassa gradazione alcolica lo rende una scelta apprezzata per chi desidera bere qualcosa di alcolico senza gli effetti di una birra più forte. La sua popolarità è in crescita anche in altre parti del mondo.

Termini correlati:

• Shandy: Termine inglese per una bevanda simile al Radler, tipicamente composta da birra e ginger ale o limonata. Sebbene simili, spesso si usa il termine Shandy per indicare una bevanda con una proporzione diversa di birra e bevanda analcolica, o con tipi diversi di birra e bevanda analcolica.