Cos'è nompariglia?

Nompariglia

Le nompariglie sono piccole sfere di zucchero colorato utilizzate principalmente come decorazione per dolci. Spesso sono composte da zucchero e amido e sono disponibili in una vasta gamma di colori.

Utilizzo:

• Sono usate principalmente per decorare torte, biscotti, ciambelle, gelato e altri dessert.
• Possono essere utilizzate per aggiungere un tocco di colore e texture a diversi tipi di preparazione.
• A volte vengono utilizzate anche in ricette salate, sebbene più raramente.

Nomi alternativi:

A seconda della regione o della lingua, le nompariglie possono essere conosciute con nomi diversi, tra cui "zuccherini", "palline di zucchero", "codette" o semplicemente "sprinkles".

Composizione:

Tipicamente contengono:

• Zucchero
• Amido
• Coloranti alimentari
• Cera (per la lucidatura)

Considerazioni:

• La presenza di coloranti alimentari può essere una preoccupazione per alcune persone, soprattutto quelle con allergie o sensibilità.
• Il valore nutrizionale delle nompariglie è minimo, in quanto sono principalmente costituite da zucchero.