Cos'è marinara?

La salsa marinara è una salsa di pomodoro di origine italiana, tipicamente usata per condire la pasta ma può essere utilizzata anche come base per altre ricette. La ricetta tradizionale prevede pomodori freschi, aglio, cipolla, olio d'oliva, basilico e sale.

Il nome "marinara" deriva dal termine italiano "alla marinara", che si riferisce alle tradizionali ricette dei marinai che utilizzavano ingredienti semplici e facilmente conservabili a bordo delle navi.

La salsa marinara è un condimento molto versatile e può essere personalizzata aggiungendo ingredienti come olive, capperi, peperoncino, prezzemolo o acciughe, a seconda dei gusti personali. È una salsa leggera e fresca, perfetta per accompagnare pasta, pizza e piatti di pesce.

La salsa marinara è anche molto apprezzata per la sua versatilità in cucina e per il suo sapore ricco e intenso. Può essere conservata in frigorifero per diversi giorni o surgelata per un utilizzo futuro.