La marinara è una salsa a base di pomodoro, aglio, erbe aromatiche e cipolla. È originaria della cucina napoletana e viene utilizzata in diverse ricette italiane e italo-americane.
Ingredienti principali: I principali ingredienti della marinara sono pomodori, aglio, cipolla, erbe%20aromatiche (come origano e basilico) e olio d'oliva.
Preparazione: La preparazione tradizionale prevede una cottura lenta degli ingredienti per far amalgamare i sapori.
Utilizzo: La salsa marinara è molto versatile e può essere utilizzata per condire pasta, pizza, carne e pesce.
Variazioni: Esistono diverse varianti della salsa marinara, con l'aggiunta di ingredienti come peperoncino (per la marinara piccante), olive o capperi.
Origini: Il nome "marinara" si ritiene derivi dal fatto che era un piatto preparato dai marinai napoletani, facile da conservare durante i lunghi viaggi in mare.