Cos'è lokums?

Il Lokum, conosciuto anche come Delizia Turca, è un dolce tradizionale originario della Turchia. È noto per la sua consistenza morbida e gommosa e per i suoi sapori vari e deliziosi.

• Origini e Storia: Il Lokum ha una lunga e ricca storia, risalente all'Impero Ottomano. Si dice che sia stato inventato nel tardo XVIII secolo da un pasticciere di nome Haci Bekir. Puoi trovare più informazioni sulla sua storia.

• Ingredienti Principali: Gli ingredienti base del lokum sono zucchero, amido e acqua. A questi si aggiungono poi aromi, coloranti e altri ingredienti per creare le diverse varianti.

• Preparazione: La preparazione del lokum richiede tempo e precisione. Gli ingredienti vengono cotti insieme e mescolati accuratamente per ottenere la consistenza desiderata. Una volta raffreddato, il lokum viene tagliato a cubetti e spolverato con zucchero a velo o cocco grattugiato.

• Varianti: Esistono innumerevoli varianti di lokum, aromatizzate con acqua di rose, pistacchi, nocciole, noci, limone, arancia e molti altri sapori.

• Consumo: Il lokum è spesso servito con il caffè turco o il tè ed è un popolare souvenir per i turisti.

• Conservazione: Il lokum deve essere conservato in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto per preservarne la freschezza e la consistenza.