Cos'è furikake?

Furikake è un condimento versatile e ricco di sapore utilizzato in cucina giapponese per insaporire riso, noodle e altri piatti. È generalmente composto da una miscela di ingredienti come alghe nori, semi di sesamo, sale, zucchero e spezie. Ci sono molti tipi di furikake disponibili sul mercato con varianti che includono ingredienti come tonno, uova di pesce, wasabi e polvere di bonito. Il furikake viene spesso usato anche come guarnizione per piatti di riso o come condimento per popcorn. È un'aggiunta popolare e gustosa da tenere in dispensa per aggiungere rapidamente sapore ai piatti.