Cos'è francesinha?

La Francesinha è un piatto tipico della città portoghese di Porto. Si tratta di un sandwich composto da fette di pane, ripieno di varie tipologie di carne come salsiccia, prosciutto, salsiccia di maiale e bistecca. Il tutto viene ricoperto da formaggio fuso e una salsa piccante a base di pomodoro e birra. Solitamente viene servita con patatine fritte e può essere accompagnata da una birra o un bicchiere di vino. La Francesinha è considerata un piatto molto ricco e calorico, ma estremamente gustoso. È uno dei piatti più popolari di Porto e viene spesso consumato come pasto completo.