Cos'è ebulliometro?

L'ebulliometro è un'apparecchiatura utilizzata in chimica per determinare il punto di ebollizione di un liquido. Il punto di ebollizione di una sostanza è la temperatura a cui la pressione di vapore del liquido eguaglia la pressione esterna. Questa temperatura è una proprietà fisica specifica della sostanza e può essere utilizzata per identificare o caratterizzare una sostanza.

L'ebulliometro consiste solitamente in un tubo di vetro a forma di U con un recipiente di liquido posto su uno dei lati del tubo. Il liquido oggetto di studio viene posto nel recipiente e riscaldato gradualmente. Durante il riscaldamento, il liquido inizia a evaporare e la pressione di vapore aumenta. A un certo punto, la pressione di vapore eguaglia la pressione esterna e il liquido inizia a bollire.

L'ebulliometro dispone di un termometro in grado di misurare la temperatura del liquido in ebollizione. Questa temperatura rappresenta il punto di ebollizione del liquido.

Utilizzando i dati ottenuti con un ebulliometro, è possibile determinare il punto di ebollizione di un liquido in modo accurato e ripetibile. Questa informazione è di fondamentale importanza in chimica, perché permette di identificare una sostanza e determinarne la purezza.

L'ebulliometro può essere utilizzato sia per misurare il punto di ebollizione di un liquido puro, sia per determinare la presenza di impurezze in una miscela liquida. Nel caso di una miscela, il punto di ebollizione sarà differente rispetto a quello del liquido puro, a causa della presenza delle impurezze. Questo può aiutare a identificare la composizione delle miscela o a verificare la purezza di una sostanza.