Cos'è cantalupo?

Cantalupo è una varietà di melone originaria dell'Italia, particolarmente diffusa nelle regioni del Lazio e dell'Emilia-Romagna. È un frutto di forma tondeggiante, dalla buccia ruvida e di colore giallo-arancione, con polpa dolce e succosa. Il cantalupo è apprezzato per il suo sapore aromatico e la consistenza croccante. Viene consumato fresco come frutta di stagione, ma può anche essere utilizzato per preparare bevande, gelati e dolci. Inoltre, il cantalupo è ricco di vitamine A e C, fibre e sali minerali, rendendolo un alimento nutriente e salutare.