Un apicoltore è una persona che pratica l'apicoltura, ovvero l'allevamento e la cura delle api per ottenere prodotti come miele, cera d'api, propoli, polline e pappa reale, e per l'impollinazione delle colture.
Le responsabilità di un apicoltore includono:
Gli apicoltori possono essere sia hobbisti che professionisti, e le dimensioni delle loro aziende%20apistiche variano considerevolmente. L'apicoltura svolge un ruolo importante nell'impollinazione delle colture, contribuendo alla produzione alimentare.