Cos'è unicum?

Unicum è un liquore ungherese amaro e erbaceo, prodotto dalla distilleria Zwack dal 1790. È realizzato tramite l'infusione di erbe e spezie selezionate e viene invecchiato in botti di rovere per un minimo di sei mesi. È considerato un digestivo tradizionale in Ungheria e viene spesso consumato come aperitivo o dopo i pasti per favorire la digestione. Unicum ha un sapore intenso e complesso, con note di erbe aromatiche, agrumi, spezie e radici. È anche conosciuto per il suo colore scuro e il suo caratteristico aroma amaro. Il liquore è spesso servito freddo e può essere gustato liscio o utilizzato come ingrediente in cocktail e bevande miscelate.