Cos'è tomolo?

Il tomolo è un'antica unità di misura di capacità utilizzata in passato in diverse regioni italiane, in particolare in Toscana e in Emilia-Romagna. Corrispondeva a circa 16 litri e veniva utilizzato principalmente per misurare i cereali e le farine. Il termine "tomolo" deriva dal latino "tamellus".

Oggi il tomolo non è più utilizzato come unità di misura ufficiale, ma è ancora presente nella tradizione rurale e nelle feste popolari di alcune località italiane, dove viene usato per celebrare riti e sfilate storiche.

Il tomolo è anche il nome di una varietà di pomodoro tipica della regione Campania, particolarmente apprezzata per il suo sapore dolce e la sua polpa soda. Questo tipo di pomodoro viene spesso utilizzato nella cucina tradizionale napoletana per preparare salse e condimenti.