Cos'è pierogi?

I pierogi sono un piatto tradizionale della cucina polacca, consistente in pasta ripiena solitamente di patate, formaggio, carne o verdure. Possono essere cotti bolliti, fritti o al forno e vengono spesso conditi con burro fuso, cipolle o panna acida. I pierogi sono un piatto popolare in molti paesi dell'Europa orientale e centrale, come la Polonia, l'Ucraina, la Russia e la Lituania. Sono considerati un comfort food e vengono spesso serviti durante le festività e le occasioni speciali. I pierogi possono essere consumati come antipasto, piatto principale o dessert a seconda del ripieno e del condimento utilizzato.