La metabolomica è il campo della scienza che si occupa dello studio dei metaboliti presenti in un organismo o in una determinata cellula in un dato momento. I metaboliti sono molecole prodotte durante i processi metabolici nell'organismo, e la loro concentrazione e composizione possono fornire importanti informazioni sullo stato fisiologico e patologico dell'organismo stesso.
La metabolomica si basa sull'analisi di un insieme di molecole in una matrice biologica, come il sangue, l'urina o i tessuti. Questo approccio permette di ottenere informazioni dettagliate sul metabolismo dell'organismo e sull'interazione tra geni, proteine e ambienti.
Le tecnologie utilizzate in metabolomica includono la spettrometria di massa, la risonanza magnetica nucleare (NMR) e la cromatografia liquida ad alte prestazioni (HPLC). Queste tecnologie consentono di identificare e quantificare i metaboliti presenti negli organismi in modo preciso e accurato.
La metabolomica trova applicazioni in diversi campi della ricerca biomedica, come la diagnostica medica, lo sviluppo di farmaci, la nutrizione e la medicina personalizzata. Grazie ai progressi tecnologici e metodologici recenti, la metabolomica sta diventando sempre più importante nella comprensione dei processi biologici e nello sviluppo di nuove terapie per diverse patologie.
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